Meštri od spize!
- Details
- Rubrika: Gastronomija
- Datum: 27 Veljaca 2011
Da naši kuhari znaju i umiju iz najobičnih namirnica poput fažola, kumpira, srdele,.. "izmisliti" vrhunske gurmanske specijalitete nakon čijeg konzumiranja "ne triba prat pjate", znamo već odavno, a i kušali smo, fala Bogu, u niz navrata. Nedavno se naša kuharska reprezentacija opet vratila s "hrpom" medalja s jednog od najprestižnijih svjetskih gastronomskih festivala. Uspjeh je proslavljen uz spizu i pismu u restoranu Arkada u Podstrani. Među kuharima, to uvijek valja napomenuti, su i naše kulinarske uzdanice, braća Špiro i Rino Pavlić ...
GASTRONOMIJA
Medalje iz Istanbula začinjene u Arkadi
Izvor: Slobodna Dalmacija
Kuhari šefovi Saveza kuhara europskih i mediteranskih regija
Čak osamnaest (18!) medalja i tri diplome donijeli su Frane Šerka, Duje Milić, Nikša Ivičević, Ivica Katić, Josip Carević i kapetan kulinarske ekipe Željko Neven Bremec, dok je Ivan Buzolić dobio veliku čast - postao je, naime, prvim Hrvatom u svjetskoj prestižnoj garnituri gastronomskih sudaca, piše Slobodna Dalmacija.