Nakon recepata za sok od ribizla,
Kogo je za gastro-serijal ovog utorka pripremio recept za
sok od borovnica a ide ovako: zgnječe se očišćene
borovnice, pomiješa
se s malo
šećera (1 kg
šećera na 1 kg
borovnica), stavi se u staklo u kojem, pokriveno samo tilom ili platnenom krpicom, moraju 8-10 dana vreti. Zatim se istiješti 1 kg soka. To se kuha sa ¾ kg
šećera 15 minuta i skida neprestano pjenu. Ohlađen sok se ulije u boce, začepi dobro i zapečati. Preporuča se
kod smetnji crijeva da se 1 žlica ovog soka pomiješa sa pitkom vodom.