Za poljičkim stolom: Od soparnika do šljuhe od pršuta
- Details
- Rubrika: Tradicija
- Datum: 08 Kolovoz 2014
U sklopu ovogodišnjega “Podstranskog ljeta”, na igralištu Petričevu u Podstrani održana je kulturno-gastronomska manifestacija "Za poljičkim stolom”, kojoj je nazočilo oko 2.000 Poljičana i njihovih gostiju. Na šest komina pripremala su se jela na način poljičkih predaka. Bilo je tu svega: od šljuha od pršuta, janjetine s debelom manistrom, tri vrste gulaša, tri vrste rižota, poljičkog soparnika, janjetine na brstinama, poznatog poljičkog slanutka, koji su ovaj put pripremili Jeseničani ...
PODSTRANA - STARA KUŽINA ZA POLJIČKIM STOLOM
Od soparnika do šljuhe od pršuta
Piše: Davor Grgat
Foto: Udruga Jesenice
Izvor: Slobodna Dalmacija
Inače, ovu već tradicionalnu manifestaciju organiziraju Društvo Poljičana “Sv.Jure - Priko”, Općina Podstrana i Turistička zajednica Podstrane.
