DUGI RAT

U tijeku je ZIN FEST, prvi festivala crljenka kaštelanskog i njegovih rođaka, a prema prijavama sudionika, na festivalu se predstavlja cijela paleta vrhunskih vina proizvedenih od sorti grožđa usko povezanih, kako i naziv festivala kaže, sa svjetski poznatim zinfandelom. Iz omiškog vinogorja na festival stiže vinarija Kuća sretnog čovjeka, koja će posjetiteljima predstaviti svoj Pribidrag iz 2016. godine.
- Stižemo na ovaj festival kako bi mu dali podršku, a svima je cilj približiti ovu sortu ljudima jer iako se radi na promidžbi pribidraga, crljenka, tribidraga ili kako god da je nazivamo, mislim da mnogima još uvijek sorta nije u potpunosti poznata. Ujedno, svojim znanjem želim pomoći i da u cijelu priču o ovom vinu uključimo i iskustvo i inovativnost te da se festival proširi sve od Komarne do Zadra pa i šire, gdje god da se ova sorta proizvodi – rekao je u razgovoru vlasnik Kuće dobrog čovjeka Nikša Mimica, jedan od vinara koji je nastavio tradiciju svoje obitelji u vinogradarstvu i vinarstvu,a koji proizvodi vino od grožđa sa nekoliko desetaka tisuća trsova u vinogradima na sjevernoj i južnoj strani omiške Dinare.
Treba naglasiti da je Nikša Mimica vinogradar i vinar, u čijem je vinogradu pronađeno devet trsova autohtone sorte pribidrag, kako se na omiškom području naziva crljenak, što je poput pronalaska trsa kaštelanskog crljenka u vinogradu Ivice Radunića u Kaštelima, pokrenulo revitalizaciju ove sorte na području Dalmacije, a i šire, piše Kastela.org.

Izvor: Kastela.org