Finila je još jedna ljetna ugostiteljska sezona, ali bablje ljeto i sezona kupanja u moru, hvala Bogu, još traje, oblacima usprkos turista ima još u solidnom broju čak i u Dugom Ratu, no "horde" koje su opsjedale omiške ulice i trgove u večernjim satima već su se polako vratile svojim kućama u Mitteleuropi, a domaći trudbenici u turizmu nakon mjeseci napornog, pa i iscrpljujućeg rada mogu konačno malo odahnuti i nastaviti u nešto laganijem tempu. A neki, poput samozatajnih junaka ove naše priče odlučili su, kao i svake godine, zadnje svete nedjelje u rujnu staviti na hlađenje svoje uzavrele "visoke" peći i "istopiti" vino i pivo iz frižidera, te se pomalo prepuštati uživanju u dokoličarenju u nadolazećoj sezoni jesen/zima. Dugoraćani koji, to zna se, peku najbolje pizze u Omišu, braća Ivica i Mate Bulić s marljivom ekipom svoje pizzerije "Antula" večeras, posljednjeg dana svoje naporne sezone, planiraju staviti ključ u bravu svog popularnog ugostiteljskog objekta i još jedne uspješne gastronomske sezone. Mirisi i okusi nadaleko poznate pizze (i manistre i lazanja također!) neće više mirisati duž Kačićeve kale, a iskusni pizza majstor Ivica i prvi konobar Mate, popularni rocker s tacnom, pomalo će se pretvarati u doktore lake šetnje po dugoratskoj rivi i čitače Čikinog horrorskopa iz taloga najcrnje Julius Meinl kave u omiljenom kafiću s pogledom na nadolazeću tužnu jesen te će uspješno glumiti tatice u penziji... Bareenko do sljedeće sezone. A onda jovo nanovo! Mjesi, peci, sjeckaj, nosi. Ponovi. I tako na tisuće puta. Eto, da ne dužim više, drage lokalne pizzjelice i obožavatelji velebitskog i kasačkog piva te Pošipa iz Smokvice, primite ovu malu vjesticu na znanje. Obavjestite o ovome samo najbliže i najdraže. Pa ne želimo da i danas, na zadnji dan, prije fajrunta, opet čekamo u Antule na slobodan stol...

Nema mi do idućeg ljeta ni Šefove salate...